Sernik karmelowy z bourbonem – wykwintny deser, który oczaruje Twoje podniebienie
Wstęp:
Sernik karmelowy z bourbonem to prawdziwa uczta dla smakoszy, łącząca delikatność sernika z intensywnym smakiem karmelu i nutą alkoholu. Bourbon dodaje deserowi charakterystycznego, głębokiego aromatu, który wspaniale kontrastuje z gładką, kremową konsystencją sernika. Ten przepis to idealna propozycja na wyjątkowe okazje, kiedy chcesz zaskoczyć gości nietuzinkowym, a zarazem prostym w przygotowaniu deserem.
Składniki:
Na spód:
- 200 g herbatników (np. digestive)
- 100 g roztopionego masła
Na masę serową:
- 900 g twarogu sernikowego (najlepiej trzykrotnie mielonego)
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 250 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 50 ml bourbonu
Na karmel:
- 150 g cukru
- 100 ml śmietany 30%
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka bourbonu
