Cytrynowa Rozkosz: Prosty Przepis na Idealną Biszkoptową Rolkę
Wprowadzenie
Biszkoptowa rolka z cytrynowym nadzieniem to prawdziwa klasyka, która zachwyca prostotą i smakiem. Ten przepis jest doskonały dla każdego – zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych kucharzy. Bez zbędnych dodatków, skupiamy się na intensywnym smaku cytryny i lekkiej konsystencji biszkoptu. Przygotuj się na kulinarne doznania, które zachwycą Twoich bliskich!
Składniki:
Na biszkopt:
- 4 duże jajka (oddziel żółtka od białek)
- 120 g drobnego cukru
- 100 g mąki pszennej
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- Szczypta soli
Na krem cytrynowy:
- 200 g serka mascarpone
- 150 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
- 80 g cukru pudru
- Skórka otarta z 2 cytryn (najlepiej ekologicznych)
- Sok z 1 cytryny
