Jeśli chcesz dodać odrobinę włoskiego stylu do swojego stołu obiadowego za pomocą dania, które jest zarówno treściwe, jak i pełne żywych smaków, Italian Drunken Noodles to idealny wybór. Ten przepis to zachwycające połączenie, łączące bogactwo włoskiej kiełbasy ze świeżością papryki, wszystko to otulone sosem z subtelnym kopniakiem białego wina. Szerokie makarony pappardelle doskonale wchłaniają pikantny sos, tworząc danie, które jest pocieszające i sycące. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie obiadowe, czy po prostu masz ochotę na coś wyjątkowego, ten posiłek z pewnością zrobi wrażenie i stanie się ulubionym w Twojej rotacji przepisów.
Dlaczego wybrałem ten przepis?
Wybrałem ten przepis, ponieważ jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także pozwala na odrobinę kreatywności w kuchni. Bogate, pikantne smaki w połączeniu z delikatną ostrością płatków czerwonej papryki sprawiają, że danie to cieszy się uznaniem tłumów, a makaron pappardelle dodaje luksusowej konsystencji, która idealnie nadaje się do wchłaniania pysznego sosu. To danie jest idealne dla tych, którzy lubią wyraziste, żywe smaki i chcą spróbować czegoś nieco innego niż zwykły wieczór makaronowy.
Składniki:
– 225 g makaronu Pappardelle lub dowolnego szerokiego makaronu
– 450 g włoskiej kiełbasy (słodkiej lub ostrej, w zależności od preferencji)
– 1 czerwona papryka (pokrojona w cienkie plasterki) –
1 żółta papryka (pokrojona w cienkie plasterki)
– 1 zielona papryka (pokrojona w cienkie plasterki)
– 1 średnia cebula (pokrojona w cienkie plasterki)
– 4 ząbki czosnku (posiekane)
– 1/2 szklanki wytrawnego białego wina (np. Pinot Grigio).
– 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
– 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
– 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, dla ostrości)
– Sól i czarny pieprz do smaku
– Świeża bazylia (posiekana, do dekoracji)
– Parmezan (do podania)
– Oliwa z oliwek
Instrukcje:
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
