Danie z cukinii i jajek to szybka i smaczna alternatywa dla dań mięsnych, idealna na lekki lunch lub kolację. Wypełniony świeżymi warzywami oraz wzbogacony serem i aromatycznymi ziołami, można go przygotować w zaledwie kilka minut. Poniżej wyjaśniamy, jak przygotować to pyszne danie.
Składniki:
2 cukinie, pokrojone w plasterki lub starte
1 cebula drobno posiekana
1 starta marchewka
1 papryka (papryka) pokrojona w kostkę
Garść pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
3 jajka
20-30 ml oliwy z oliwek
50 ml mleka
2 łyżki mąki
70 -100 g sera (np. Cheddar lub mozzarella), startego
70 g jogurtu
1 łyżka majonezu
1 ząbek mielonego czosnku
Posiekany koperek
Posiekana natka pietruszki lub kolendry
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Papryka do smaku
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
