Przepis na bezjajeczne świeże ciasto owocowe 🍰🍓
To pyszne bezjajeczne świeże ciasto owocowe jest lekkie, wilgotne i wypełnione warstwami świeżych owoców i bitej śmietany, dzięki czemu idealnie nadaje się na każdą okazję. Pikantny jogurt dodaje ciastu dodatkowej miękkości, a świeże owocowe nadzienie sprawia, że każdy kęs jest orzeźwiający.
Składniki
Do ciasta:
3 szklanki (360 g) mąki uniwersalnej
2 łyżeczki (8 g) proszku do pieczenia
2 szklanki (570 g) jogurtu
1 łyżeczka (6 g) sody oczyszczonej
1 ½ szklanki (300 g) cukru pudru
1 szklanka (240 ml) oleju roślinnego
2 krople ekstraktu z migdałów
Skórka z 1 pomarańczy
Do nadzienia owocowego:
½ szklanki (100 g) cukru granulowanego
¼ szklanki (60 ml) wody
1 ½ szklanki świeżych owoców (posiekanych)
Do lukru:
2 szklanki (460 ml) śmietanki kremówki
¼ szklanki (30 g) serka śmietankowego
1 łyżeczka (5 ml) ekstraktu waniliowego
Do złożenia:
Świeże owoce (do dekoracji)
Płatki migdałów
Do polewy:
1 łyżka (20 ml) syropu kukurydzianego
1 łyżka (15 ml) wody
Instrukcje
1. Przygotowanie ciasta:
