Tajemniczy składnik – jogurt i jajka:
W osobnej miseczce rozbij 2 jajka i dodaj jogurt naturalny. Wymieszaj dokładnie.
Do miseczki z jajkami i jogurtem wlej kilka łyżek gorącego bulionu z zupy, aby zahartować mieszankę. Dzięki temu jajka się nie zetną.
Połącz całą miksturę z zupą, mieszając ją delikatnie. To sprawi, że zupa będzie gładka i kremowa!
Ostatni szlif:
Dodaj makaron nitki do zupy i gotuj przez kolejne 12 minut, aż będzie miękki.
Dolej dodatkowo 2 szklanki wody, aby zupa miała idealną konsystencję.
Pyszna Przekąska na Boku – Grzanki z Serem i Ziołami:
Nie ma lepszego dodatku do zupy niż domowe, chrupiące grzanki! Oto prosty przepis:
Stangenbrot (lub inne pieczywo, np. bagietka)
Oliwa z oliwek
Sól, zioła prowansalskie, suszony czosnek, czerwony pieprz
Starty parmezan
Pokrój chleb na kawałki, skrop oliwą, posyp przyprawami i parmezanem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-15 minut, aż będą złociste i chrupiące
