Zupę można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Można ją również zamrozić na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem wystarczy rozmrozić ją w lodówce i podgrzać na małym ogniu.
4. Jakie dodatki pasują do tej zupy?
Świetnym dodatkiem będzie chrupiące pieczywo, grzanki czosnkowe lub ugotowany na sypko ryż. Możesz także posypać zupę startym parmezanem lub dodać odrobinę jogurtu greckiego dla bardziej kremowej konsystencji.
5. Czy ta zupa jest odpowiednia dla wegan?
Tak, przepis jest w pełni wegański, o ile użyjesz bulionu warzywnego i nie dodasz żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Podsumowanie
Zupa z ciecierzycy i szpinaku to doskonała propozycja na zdrowy, sycący posiłek. Jest prosta w przygotowaniu, pełna wartości odżywczych i idealnie nadaje się na chłodniejsze dni. Dzięki zawartości białka roślinnego oraz witamin z warzyw, będzie świetnym uzupełnieniem diety dla osób ceniących zdrowe odżywianie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym, domowym smakiem!
