Często zadawane pytania dotyczące zupy białej lasagne
Każdy krótki makaron się nada! Ja używam makaronu Mafalda Corta, który wygląda jak mini makarony lasagne. Możesz jednak użyć innych małych kształtów makaronu, takich jak rotini, fusilli, muszka, a nawet zwykłych makaronów lasagne połamanych na mniejsze kawałki!
Niekoniecznie, chociaż lubię to robić na wypadek, gdybym miał resztki. Jeśli chcesz ugotować makaron bezpośrednio w bulionie, zwiększ ilość bulionu z kurczaka o ½ szklanki i dodaj makaron po ugotowaniu i rozdrobnieniu kurczaka.
Oczywiście! Jeśli masz resztki ugotowanego, rozdrobnionego kurczaka z wolnowaru, możesz zaoszczędzić trochę czasu i po prostu wrzucić go prosto do zupy!
Jeśli zupa nie jest zagęszczona tak, jak lubisz, możesz dodać więcej zawiesiny lub gotować ją dłużej, aby odparować więcej płynu. Możesz również dodać zmiękczony serek śmietankowy, aby zagęścić ją jeszcze bardziej! Pamiętaj, że zupa zgęstnieje, gdy odstawisz, dzięki skrobiowemu makaronowi.
Możesz, ale powinieneś to zrobić przed dodaniem makaronu i śmietany.
Aby zamrozić tę zupę, zmontuj zupę, aż kurczak będzie ugotowany. Wyjmij i rozdrobnij kurczaka, a następnie dodaj go z powrotem ze szpinakiem (możesz również odłożyć go do podania, jeśli wolisz).
Zamiast dodawać makaron i śmietanę/zawiesinę skrobi kukurydzianej, pozwól zupie ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie przechowuj ją w szczelnym pojemniku w zamrażarce przez 2-3 miesiące. Gdy będziesz gotowy do podania, rozmroź ją na noc w lodówce, podgrzej na kuchence, a następnie dodaj zawiesinę śmietany i świeżo ugotowany makaron.
Resztki zupy można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Aby je podgrzać, podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence na małym ogniu, aż będą dobrze podgrzane. Zalecam przechowywanie makaronu i zupy osobno, aby makaron nie rozmiękł!
