Skip to content
Przygotowanie:
- Przygotowanie warzyw:
Cukinię, pora, seler oraz koper włoski umyj dokładnie, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Drobiazgowa obróbka sprawi, że warzywa szybciej ugotują się i uwolnią swoje aromaty.
- Podsmażanie warzyw:
W naczyniu żaroodpornym podsmażaj warzywa na oliwie z oliwek przez około 5 minut , delikatnie mieszając, aby równomiernie rozprowadzić olej i uwypuklić ich naturalne smaki.
- Gotowanie:
Zalej warzywa wrzątkiem i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu, pod przykryciem. Dłuższe gotowanie pozwoli warzywom rozpuścić się w całości, tworząc gładką i aromatyczną zupę.
- Doprawienie i finalizacja:
Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i kminek. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie przyprawy równomiernie rozprowadziły się w zupie. Natka pietruszki doda świeżej nuty, która dopełni harmonii smaków.
Dlaczego warto spróbować tej zupy?
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕
Reklama