Krok 1: Podsmażenie Aromatycznych Składników 🔥🌿
1️⃣ W garnku na średnim ogniu rozgrzej olej kokosowy.
2️⃣ Dodaj czosnek, imbir i trawę cytrynową – smaż przez 1 minutę, aż uwolnią swój intensywny aromat.
3️⃣ Jeśli używasz pasty curry, dodaj ją teraz i podsmaż przez 30 sekund, aby uwolnić jej smak.
Krok 2: Przygotowanie Bazy Zupy 🥣
1️⃣ Wlej bulion i mleko kokosowe, wymieszaj.
2️⃣ Dodaj sos rybny, cukier trzcinowy i chili. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut , aby wszystkie smaki się połączyły.
📌 Sekret: Im dłużej gotujesz bazę, tym bardziej aromatyczna będzie zupa!
Krok 3: Dodanie Krewetek i Limonki 🍋🦐
1️⃣ Wrzuć krewetki do garnka i gotuj tylko 2–3 minuty , aż zrobią się różowe i jędrne.
2️⃣ Zdejmij z ognia i dodaj sok z limonki, wymieszaj.
✅ Efekt? Kremowa, aromatyczna zupa z nutą świeżości i delikatnie pikantnym akcentem!
Jak Podawać? 🍽️
✔ Ze świeżą kolendrą i chili – dla autentycznego azjatyckiego smaku. 🌿🌶️
✔ Z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym – dla bardziej sycącego posiłku. 🍚
✔ Z chrupiącym pieczywem lub grzankami – dla kontrastu konsystencji. 🍞
