Ziemniaki o smaku błota Missisipi – bogaty, kremowy przepis z południowych USA
Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o dania, które łączy w sobie kremową teksturę , pikantny smak sera cheddar , chrupiący bekon i aromatyczne warzywa , to Mississippi Mud Potatoes są właśnie tym, czego szukasz. To jedno z ulubionych dań rodzinnych z Południa Stanów Zjednoczonych – idealne na weekendowe obiady, pikniki czy weselne stoły.
Choć nie wygląda jak typowa puree ziemniaczane, to jego smak jest wyjątkowy: bogaty, intensywny i niezapomniany. W dodatku, mimo wydawać by się mogło wysokiej kaloryczności, można go łatwo zmodyfikować, by był zdrowszy – ale o tym później.
Składniki potrzebne do przygotowania Mississippi Mud Potatoes
- 6 filiżanek obranych i pokrojonych na małe kawałki ziemniaków
- 1 filiżanka startego sera cheddar (najlepiej mocnego)
- ¾ filiżanki ugotowanego i pokrojonego w drobną kostkę bekonu
- 3 łyżeczki posiekanego czosnku
- ½ filiżanki drobno posiekanej cebuli
- 1 filiżanka majonezu
Jak zrobić ziemniaki „Mississippi Mud”? Instrukcja krok po kroku
1. Rozgrzanie piekarnika
Nagrzej piekarnik do temperatury 163°C (325°F) . Blachę lub naczynie żaroodporne o wymiarach 9×13 cali (ok. 23×33 cm) lekko nasmaruj masłem lub olejem, aby zapobiec przywieraniu.
