Przygotowanie 👩🍳👨🍳
1️⃣ Ubijanie jajek z cukrem:
Zaczynamy od ubicia jajek z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. To kluczowy krok, który zapewni naszemu ciastu wyjątkową lekkość. 🔥🥚
2️⃣ Dodawanie jogurtu:
Następnie dodajemy jogurt naturalny i dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Jogurt nadaje ciastu miękkość i delikatność. 🥄✨
3️⃣ Wlewanie oleju:
Wlewamy olej roślinny i ponownie mieszamy, aby masa była jednolita. Olej sprawi, że ciasto będzie jeszcze bardziej wilgotne i puszyste. 💧
4️⃣ Dodawanie mąki z proszkiem do pieczenia:
Stopniowo wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Ważne jest, aby mieszać delikatnie, aby nie stracić puszystości masy. 🌾
5️⃣ Przekładanie ciasta do formy:
Przelewamy ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy na babkę. Dzięki temu ciasto nie będzie się przyklejać i będzie równomiernie piekło się w całej objętości. 🥇
6️⃣ Pieczenie:
Pieczemy w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez około 45 minut . Upewnij się, że ciasto jest dobrze wypieczone, wykonując test patyczka – jeśli wyciągnięty patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe. 🔥
7️⃣ Odstawianie do ostygnięcia:
Wyjmujemy ciasto z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Dopiero po tym czasie możemy je przełożyć na talerz. ⏳
8️⃣ Wykończenie:
Na koniec posypujemy ciasto cukrem pudrem, aby nadać mu elegancki wygląd i dodatkową słodycz. 🍬❄️
Wskazówki ✨
- Dla dodatkowego smaku: Dodaj kawałki czekolady, rodzynki, posiekane orzechy lub aromaty, takie jak wanilia i skórka cytrusowa. 🍫🥜🍊
- Jeśli chcesz być kreatywny: Przełóż ciasto kremem czekoladowym lub dżemem, aby uczynić je jeszcze bardziej apetycznym. 🍯🍫
