Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
- Sugestie dotyczące podawania:
- Podawaj z gotowanym na parze ryżem, pieczonymi warzywami lub puree ziemniaczanym.
- Podawaj ze świeżą surówką lub sałatką ogórkową dla równowagi.
- Ciesz się ciepłymi bułeczkami lub grillowaną kolbą kukurydzy.
- Przechowywanie i podgrzewanie:
- Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 300°F (150°C) przez 15 minut, przykryte folią.
- W celu zamrożenia, owiń żeberka folią i przechowuj do 2 miesięcy.
Warianty:
- Spicy Kick: Dodaj 1 łyżeczkę Sriracha lub płatków czerwonej papryki do sosu.
- BBQ Fusion: Wymieszaj z ¼ szklanki sosu BBQ, aby uzyskać wędzony akcent.
- Ginger Soy Ribs: Dodaj do sosu dodatkowy świeży imbir i odrobinę oleju sezamowego.
- Sticky Hoisin Ribs: Zamień ketchup na sos hoisin, aby uzyskać głębszy smak umami.
FAQ:
- Czy mogę użyć żeberek wieprzowych zamiast żeberek baby back?
Tak! Żeberka są nieco bardziej mięsiste i wymagają dodatkowych 30-45 minut w piekarniku. - Czy mogę przygotować sos wcześniej?
Oczywiście! Przechowuj go w lodówce do tygodnia i podgrzej przed użyciem. - Czy mogę gotować żeberka w Instant Pot?
Tak! Gotuj żeberka pod wysokim ciśnieniem przez 25 minut, a następnie grilluj lub piecz, aby uzyskać chrupiącą skórkę. - Skąd będę wiedzieć, że żeberka są gotowe?
Mięso powinno być delikatne i lekko odchodzić od kości. Widelec powinien się łatwo wsuwać! - Czy mogę użyć żeberek bez kości?
Tak, ale dostosuj czas gotowania — żeberka bez kości gotują się szybciej, w piekarniku w ciągu około 90 minut.
Te żeberka w miodzie i czosnku to idealne połączenie słodkiego, pikantnego i palce lizać! Niezależnie od tego, czy pieczone, grillowane czy wolno gotowane, z pewnością będą hitem każdego posiłku. Wypróbuj je już dziś i ciesz się żeberkami jakości restauracyjnej w domu! 🍯🔥🍖✨
