Instrukcje:
- W misce wymieszaj płatki owsiane, ser ricotta, huevo, wodę, wanilię i stewię. Mezcle bien hasta formar una masa espesa.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni na wolnym ogniu.
- Dodaj pokrojone w kostkę jabłka i smaż, aż zaczną mięknąć, około 2-3 minuty.
- Jabłka przesuń na jedną stronę patelni, a na drugą wlej płatki owsiane.
- Deje que la avena se cocine sin tocarla durante unos 2 minuty.
- Mezcle suaveente las manzanas con la avena, combinándolas en la pan.
- Dodaj łyżkę masła, aby nadać mu bardziej smaku.
- Obficie wlej mieszaninę do słoika z niebieską agawą.
- Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo okazjonalnie, durante otros 5 do 7 minut, o hasta que la avena esté bien cocida y las manzanas tiernas.
- Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego przestygnięcia przed podaniem.
Czas przygotowania:
- Czas przygotowania : 10 minut
- Czas gotowania : 15 minut
- Czas całkowity : 25 minut
Sugestie dotyczące serwowania
Ta patelnia z płatkami owsianymi i jabłkiem z ricottą może być podawana na ciepło bezpośrednio z patelni, aby cieszyć się lepszymi wrażeniami. Dla urozmaicenia smaku posyp łyżką jogurtu greckiego lub szczyptą cynamonu. Para quienes prefieren algo crujiente, agregar un puñado de frutos secos picados, como nueces o almendras, brinda un delicioso kontraste de teksturas. Doskonale sprawdzi się także jako samodzielne danie na śniadanie lub jako deser po lekkim posiłku.
Wskazówki kuchenne
- Elección de manzanas : wybieraj jabłka takich firm jak Fuji czy Gala, które dobrze zachowują się po ugotowaniu i nadają przyjemną słodycz.
- Kontrola konsystencji : jeśli mieszanka owsiana jest zbyt gęsta, przed gotowaniem dodaj trochę więcej wody lub mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Cocción a fuego lento : trzymaj ogień na małym ogniu, aby płatki owsiane się nie przypaliły. Gwarantuje to, że wszystko zostanie ugotowane w jednolity sposób, a cukry jabłek dobrze się karmelizują i nie stają się gorzkie.
