Zapiekanka owsiano-jabłkowa: arcydzieło zdrowej, rozgrzewającej żywności

Instrukcje gotowania krok po kroku

Przygotuj jabłka
- Dokładnie umyj jabłka
- Obierz jabłka i wydrąż gniazda nasienne (opcjonalnie)
- Pokrój w małe, równe kostki
- Skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu
- Odłożyć na bok
Przygotuj suche składniki
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane
- Dodaj proszek do pieczenia i sól
- Dokładnie wymieszać
- Posiekaj orzechy włoskie, jeśli nie zostały wcześniej posiekane
Stwórz mokrą mieszankę
- W osobnej misce rozbij jajka
- Dodaj olej roślinny
- Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
- Upewnij się, że jajka i olej są w pełni zintegrowane
Połącz wszystkie składniki
- Wlać mokre składniki do suchych
- Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Wymieszaj pokrojone w kostkę jabłka
- Dodaj rodzynki i posiekane orzechy włoskie
- Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić
Pieczenie
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C)
- Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę do pieczenia
- Wlać ciasto na patelnię
- Gładka góra za pomocą szpatułki
- Piec przez 35-40 minut
- Sprawdź stopień wysmażenia wykałaczką
- Złocistobrązowe brzegi wskazują, że danie jest gotowe
Ostatnie szlify
- Wyjąć z piekarnika
- Pozostawić do ostygnięcia na 10-15 minut
- Posyp cukrem pudrem
- Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wybór jabłek
- Wybieraj bardziej miękkie odmiany jabłek
- Unikaj bardzo cierpkich lub bardzo twardych jabłek
- Najlepiej sprawdzają się Gala, Fuji lub Golden Delicious
Kontrola wilgoci
- Po pokrojeniu osusz jabłka
- Zapobiega podmoknięciu dna
- Zapewnia chrupiącą konsystencję
Personalizacja
- Zamień orzechy włoskie na pekan
- Dodaj cynamon lub gałkę muszkatołową
- Eksperymentuj z różnymi suszonymi owocami