1-Przygotujmy zapiekankę do naszych bakłażanów au gratin. Na początek pokrój pomidorki koktajlowe na małe kawałki i włóż je do miski.
2-Oliwki przekrój na pół i dodaj do pomidorków koktajlowych.
3-Łączymy bułkę tartą, starty ser, posiekany czosnek i kilka posiekanych liści bazylii.
4-Doprawiamy solą, pieprzem, oliwą i mieszamy łyżką, aż składniki równomiernie się rozłożą.
5-Pokrój bakłażany w plasterki, starając się, aby wszystkie były podobne i niezbyt cienkie.
6-Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wchodzimy na górę i smarujemy każdego kroplą oleju.
7-Wylej zapiekankę na plastry i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
8-Połóż je na talerzu i podawaj smaczne i gorące!
