5️⃣ Gotowy zakwas:
Po 7 dniach zakwas powinien mieć piękny, głęboki kolor i kwaśny smak. Przelej go przez sitko do wyparzonych butelek lub słoików. Przechowuj w lodówce. 🧊🍶
🌟 Wskazówki:
- Jeśli na powierzchni pojawi się piana lub delikatny osad – to naturalny efekt fermentacji.
- Przechowywany w lodówce zakwas może być używany przez kilka tygodni.
- Idealny jako probiotyk wzmacniający odporność lub baza do barszczu. 🥣
