Do tego przepisu możesz wybrać zarówno surową, jak i wędzoną wołowinę. Pokroiliśmy w paski.
Pokrojoną w plastry wołowinę połóż na patelni, postaw na ogniu i smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Trzeba wytopić tłuszcz z mostka i zrumienić skwarki.
Przepis na ukraińskie danie machanka ze skwarkami i cebulą
Gdy wystarczająca ilość tłuszczu wieprzowego się rozpuści, dodaj do patelni drobno pokrojoną cebulę. Smażyć przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.
Pieczarki umyj, osusz i pokrój na małe kawałki. Przenieś grzyby na patelnię i smaż przez 5-7 minut na małym ogniu. Mieszaj wszystko od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu składników.
Przepis na ukraińskie danie machanka ze skwarkami i cebulą
Następnie dodaj do patelni 1 łyżkę mąki, dobrze wymieszaj i zalej wszystko szklanką wrzącej wody. Mieszaj i gotuj mieszankę przez 5 minut. Następnie dodaj śmietanę, sól, pieprz i ponownie wymieszaj. Gdy wszystko dobrze się zagotuje, zdejmij naczynie z ognia.
Przepis na ukraińskie danie machanka ze skwarkami i cebulą
Machanka jest gotowa! Cieszyć się!
