W tym momencie możesz wsypać ser i gotować go przez kilka minut , około 3 minuty powinny wystarczyć. Obciąż wierzch i po 40 minutach możesz wyjąć ser z formy .
Przepis na ricottę z serem serwatkowym
Jeśli odstawisz serwatkę powstałą podczas produkcji sera, możesz również zrobić z niej ricottę . Oprócz tego będziesz potrzebować tylko mleka i cytryny. Tak naprawdę, wystarczy wlać do rondla 1,5 l mleka, serwatkę i sok z cytryny. Mieszaj, aż do wrzenia, a po minucie wyłącz ogień i odstaw na 5 minut.
