przygotowanie:
rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Ułóż plastry ziemniaków na natłuszczonej blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, posypać solą, czarnym pieprzem i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki.
Gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć.
W międzyczasie na patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę i mieloną wołowinę z solą, czarnym pieprzem, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i oregano, aż mięso się zrumieni.
Dodać obrane pomidory i smażyć na małym ogniu przez 10 minut.
Wlać mieszankę wołową na wcześniej ugotowane ziemniaki. Jeśli używasz, posyp mozzarellą na wierzchu.
Piec kolejne 15-20 minut, aż ser będzie puszysty i złocisty.
Podawać gorące z piekarnika.
