Formowanie i pieczenie:
- Na blachę wyłożoną papierem wyłóż masę twarogową i równo rozprowadź.
- Na wierzch rozłóż kleksy z ciasta biszkoptowego i delikatnie rozprowadź po całości.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika, półka niżej niż środek, i piecz 20–25 minut.
Po upieczeniu:
- Upieczone ciasto wyjmij, pozostaw na 15 minut, aby masa sernikowa lekko stężała, a następnie przykryj papierem do pieczenia.
- Możesz sobie pomóc dużą deską, jeżeli masz, i obróć ciasto, aby biszkopt był na dole. Dzięki temu zabiegowi wilgoć z sernika spłynie do biszkoptu i nabierze on fajnej delikatności.
- Prawie zimne ciasto możesz przekroić wzdłuż na 2 lub 3 równe części. Ułóż paski ciasta tak, aby pierwsza warstwa miała biszkopt na dole, a dalej to już jak Ci się podoba. Jak mówiła Madzia Karwowska w “Czterdziestolatku”: “Góra do dołu, dół do góry”. Jak złożysz, tak będzie ok. 😁
Dekoracja:
Całkiem zimne ciasto możesz polać polewą, posypać pudrem, polukrować – dekoracja dowolna. U mnie była to czekolada i pistacje.
Podsumowanie:
Puszysty sernik z wiaderka z biszkoptem to piękne wysokie ciasto warstwowe, które zrobisz bardzo szybko i bardzo łatwo.
Wejdź i zobacz inne serniki: sernik sypany na kruchym spodzie z kruszonką, sernik gotowany z galaretką i truskawkami to już prawdziwa piękność, oraz sernik marchewkowy. Więcej pomysłów, zarówno pieczonych, jak i bez pieczenia, znajdziesz w zakładce SERNIKI. Powodzenia i Do Miłego 👋
