Instrukcje:
1. Podgrzewanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (gazowy poziom 6). Dzięki temu będziesz gotowy do wstawienia placka natychmiast po jego przygotowaniu.
2. Mieszanie składników
W dużej misce ubij jajka z mlekiem i oliwą z oliwek, aż powstanie jednolita mieszanka. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając energicznie, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek. Na końcu wymieszaj szynkę, oliwki i starty ser. Dopraw solą, pieprzem oraz opcjonalnie ziołami prowansalskimi, aby nadać plackowi dodatkowego aromatu.
3. Przygotowanie formy
Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem. Wlej przygotowaną mieszankę do formy, rozprowadzając ją równomiernie.
4. Pieczenie
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut , lub do momentu, aż wierzch ciasta nabierze złotego koloru, a nóż włożony w środek będzie czysty po wyjęciu. To oznaka, że placek jest dobrze upieczony.
