Do innego pojemnika, w którym umieścimy ciasto, wbijamy jajka i dodajemy szczyptę soli. Dodajemy również cukier i esencję waniliową. Ubijamy przez około 5 minut, aż mieszanka dobrze się spieni.
Dodaj olej, mąkę i proszek do pieczenia (przesiane wcześniej). Ubijamy bardzo dobrze, aby połączyć składniki.
Bierzemy foremkę o wymiarach 20×20, lub taką, jaką mamy, smarujemy ją masłem i posypujemy mąką. Dodajemy tylko połowę mieszanki. Układamy je bardzo dokładnie, pokrywając całą podstawę foremki.
Na wierzch położymy tylko połowę mieszanki orzechowej, którą odłożyliśmy. Rozłożymy je tworząc warstwę.
Układamy, tworząc kolejną warstwę, tylko połowę przygotowanych wcześniej plasterków jabłka.
Na koniec dodaliśmy suszone morele i żurawinę, które wcześniej namoczyliśmy w likierze. Rozsmarowaliśmy ją na wszystkich jabłkach.
Na koniec wylewamy resztę masy ciastowej, dokładnie przykrywając poprzednią warstwę. Rozprowadzając mieszankę, zachowaj szczególną ostrożność, musisz pokryć wszystko.
Na wierzchu umieścimy ostatnią warstwę jabłek i na koniec dodamy resztę orzechów.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok. 170°C i pieczemy ok. 1 godzinę.
Po tym czasie sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe. Pozostaw ciasto do dobrego ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy. Pamiętaj, że jeśli wyjmiesz je z formy, gdy jest gorące, istnieje ryzyko, że przyklei się do formy, a nie o to chodzi.
Na koniec posyp szczyptą cukru pudru i pokrój na porcje.
