Kupując orzechy włoskie, masz do wyboru dwie opcje: wstępnie łuskane lub w łupinach. Jednak dietetycy skłaniają się ku tej drugiej. Dlaczego? Skorupa lepiej chroni kluczowe składniki odżywcze, takie jak kwasy Omega-3, w przeciwieństwie do wstępnie łuskanych orzechów znajdujących się w plastikowych torebkach. Jednak łuskane orzechy włoskie są nadal zdrową, zrównoważoną opcją do natychmiastowego spożycia, nawet jeśli niektóre składniki odżywcze zostaną utracone.
PRZECZYTAJ TAKŻE: Rozkoszuj się łyżkami kremu mandarynkowego pełnymi witaminy C. Tylko 170 kcal!
Obieranie orzechów włoskich bez wysiłku: 3 niezawodne sztuczki ujawnione!
Obieranie orzechów włoskich w ciągu kilku sekund jest możliwe i możesz wybrać jedną z tych trzech sztuczek. Większość ludzi trzyma się tradycyjnej metody z użyciem dziadka do orzechów, która dobrze sprawdza się przy odrobinie wysiłku. Ale są jeszcze trzy inne techniki do odkrycia!
Metoda z wrzącą wodą
Aby jej użyć, zagotuj wodę w garnku i dodaj orzechy włoskie. Po zagotowaniu odczekaj minutę, wyłącz ogień i odcedź orzechy. Pozwól im trochę ostygnąć, a następnie rozłup je dziadkiem do orzechów. Zmiękcza to skorupę, dzięki czemu obieranie jest zaskakująco łatwe.
Technika mikrofalowa
Aby uzyskać szybszą metodę, umieść orzechy włoskie w pojemniku z wodą i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, aż woda się zagotuje. Po ostygnięciu obierz je rękoma lub przy użyciu dziadka do orzechów.
Tradycyjne podejście do piekarnika
Innym prostym sposobem jest użycie piekarnika. Rozgrzej go do 180°C, umieść orzechy włoskie na blasze do pieczenia i odstaw na co najmniej 5 minut. Skorupy staną się lekko twarde, dzięki czemu łatwiej będzie je obrać.
