👨🍳 Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
- W ciepłym mleku rozpuść cukier i drożdże. Odstaw na 10-15 minut, aż drożdże zaczną pracować. 🍞
- W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj zaczyn drożdżowy, wodę i olej. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. 🌾
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. ⏳
2. Formowanie i smażenie:
- Po wyrośnięciu ciasto podziel na 6-8 równych części. Uformuj kulki i rozciągnij dłońmi na placki o średnicy 15-20 cm. ✨
- Rozgrzej olej do 170-180°C. Smaż placki pojedynczo lub po dwa, po 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste. 🛢️
- Wyjmij langosze i odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. 🧻
3. Podanie:
Posmaruj langosze kwaśną śmietaną, posyp startym serem i polej masłem czosnkowym. Dodaj ulubione dodatki, takie jak szynka, boczek lub warzywa. Podawaj na ciepło! 🧄🧀
