- Kalorie : 600
- Całkowita zawartość tłuszczu : 30g
- Tłuszcz nasycony : 5g
- Sód : 900 mg
- Całkowita zawartość węglowodanów : 50 g
- Błonnik pokarmowy : 7g
- Cukry : 17g
- Białko : 30g
Dodatkowe wskazówki i odmiany
Dostosowania przypraw
Dostosuj ilość płatków czerwonej papryki do swojego smaku. Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj więcej płatków czerwonej papryki lub odrobinę sosu sriracha do sosu satay z orzechów arachidowych.
Warzywa
Możesz użyć dowolnych warzyw, które masz pod ręką. Groszek cukrowy, pieczarki lub szpinak to doskonałe dodatki, które dobrze sprawdzają się w tym przepisie.
Przygotowanie tofu
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące tofu, prasuj je przez 15–20 minut przed pokrojeniem w kostkę. Usuwa to nadmiar wilgoci i pozwala na lepsze zrumienienie.
Opcja bezglutenowa
Aby danie było bezglutenowe, użyj bezglutenowego makaronu ramen i tamari zamiast sosu sojowego.
Składowanie
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do trzech dni. Delikatnie podgrzej na patelni lub w kuchence mikrofalowej, dodając odrobinę wody, jeśli to konieczne, aby rozluźnić sos.
Wniosek
Vegan Peanut Satay Ramen to pyszny i treściwy posiłek, który łączy bogate smaki orzechowego satay z satysfakcjonującą konsystencją makaronu ramen i chrupiącego tofu. To danie jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także niezwykle wszechstronne, co pozwala dostosować je do ulubionych warzyw. Idealny na szybką kolację w środku tygodnia, ten przepis z pewnością stanie się podstawą w Twoim domu.
