🍵Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Wymieszaj pokruszone kawałki, cukier i cynamon; wmieszaj roztopione masło. Włóż do formy do pieczenia o wymiarach 13×9 cali.
Ubij serek śmietankowy na gładką masę. Dodaj cukier i jajka; ubijaj, aż będzie puszysty. Wylej na spód i piecz przez 15-20 minut, aż masa stężeje. Pozostaw do ostygnięcia.
W kąpieli wodnej wymieszaj dynię, żółtka, 1/2 szklanki cukru, mleko, cynamon i sól. Gotuj do 160°F. Dodaj żelatynę rozpuszczoną w zimnej wodzie. Pozostaw do ostygnięcia.
Ubij białka z pozostałym cukrem na małym ogniu do 160°F. Ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty. Wymieszaj z mieszanką dyniową. Wlej na warstwę serka śmietankowego. Schłodź przez 4 godziny.
Ubij śmietanę z cukrem i wanilią, aż utworzą się sztywne szczyty. Rozprowadź na warstwie dyniowej.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
