Warstwowe Ciasto Czekoladowe z Kremowym Nadzieniem i Ganache: Pora na Słodki Festyn! 🍫✨

Ganache czekoladowe:

  • 8 uncji drobno posiekanej mi-sucré lub czarnej czekolady 🍫
  • Pół szklanki gęstej śmietany 🥄
  • Jeden ciasto bez mąki (opcjonalnie, dla połysku) zrobione z kremu maślanego 🧈

Polewa waniliowa lub z białej czekolady (opcjonalnie):

  • Ramolli, pół łyżki niesolonego masła 🧈
  • 2 łyżki cukru pudru 🍯
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
  • Dwie lub trzy łyżki gęstej zupy śmietankowej 🥣
  • 4 uncje białej czekolady, rozpuszczonej i schłodzonej (opcjonalnie) 🍬

Instrukcje: ✨👩‍🍳👨‍🍳

Przygotowanie ciasta czekoladowego:

  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) 🔥. Przygotuj dwie 9-calowe formy do muffinów, wyłożone papierem do pieczenia.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao w proszku, środek czyszczący, sodę oczyszczoną i sól 🥣. Delikatnie wymieszaj składniki.
  3. Powoli dodawaj wrzącą wodę, mieszając na najniższych obrotach. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – ciasto powinno być gładkie.
  4. Rozłóż ciasto równomiernie w przygotowanych foremkach.
  5. Piecz przez 30–35 minut , aż w środku pojawi się utwardzający się ząb (sprawdź nitką dentystyczną).
  6. Po upieczeniu pozostaw ciasto w formach na 10 minut , a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Przygotowanie kremowej dekoracji:

  1. Rozgnieć ser ze śmietaną w średniej misce, aż uzyskasz gładką konsystencję 🧀.
  2. Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając składniki, aż dobrze się połączą.
  3. Dodaj śmietanę kremówkę oraz ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta.
  4. Przechowuj w lodówce do momentu użycia 🧊.

Przygotowanie ganache czekoladowego:

KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕

Reklama

Leave a Comment