Instrukcje:
1. Rozpuść czekoladę i masło:
W małym rondelku rozpuść gorzką czekoladę i masło na małym ogniu, regularnie mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Po rozpuszczeniu zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
2. Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajka z cukrem pudrem, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj do miski rozpuszczoną czekoladę i masło, mieszając dokładnie, aby składniki dobrze się połączyły. Następnie dodaj mąkę, kakao i szczyptę soli. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite. Jeśli chcesz, dodaj ekstrakt waniliowy, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.
3. Przygotowanie gofrów:
Rozgrzej żelazko do gofrów i lekko posmaruj je odrobiną masła lub oleju. Wlej chochlę ciasta brownie do gorącej gofrownicy. Piecz przez około 3 do 5 minut, aż gofry będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz, ale nadal miękkie w środku. Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
