Formowanie i Gotowanie Uszek 🥟🔥
Ciasto dzielę na mniejsze porcje i rozwałkowuję na cienką płachtę. Następnie wycinam małe kółka (np. za pomocą szklanki). Na środek każdego kółka kładę niewielką porcję farszu. Krawędzie zlepiam delikatnie, formując charakterystyczny kształt uszka. ✂️
Gotowe uszka wkładam na posolony wrzątek – gotuję od wypłynięcia ok. 3–4 minuty. Gdy uszka wypłyną na powierzchnię i będą lekko przezroczyste, są gotowe do podania! ⏲️🎉
Podsumowanie 🎉🍂
Uszka to danie, które łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Idealnie sprawdzają się jako dodatek do barszczu czy innej czerwonej polewki, ale mogą być również podawane samodzielnie z odrobiną ciepłego tłuszczu lub śmietany. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się autentycznym smakiem polskiej kuchni w swoim domu. Wypróbuj i przekonaj się, jak łatwo stworzyć to kulinarny klejnot! 🍲✨
