150 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
Wiórki gorzkiej czekolady
Kakao w proszku do posypania
Świeże maliny (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie nadzienia sernika czekoladowego:
W dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy i cukier granulowany, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dodaj roztopioną gorzką czekoladę i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż do dokładnego połączenia.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż utworzą się sztywne szczyty.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mieszanki czekoladowej, aż do całkowitego połączenia i uzyskania gładkiej konsystencji. Złóż Parfait:
Wlej mieszankę sernika czekoladowego do szklanek, wypełniając je w około trzech czwartych.
Wygładź wierzch łyżką lub szpatułką.
Przygotuj bitą śmietanę:
W schłodzonej misce ubij śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż utworzą się sztywne szczyty.
Wyciśnij lub nałóż bitą śmietanę na nadzienie sernika czekoladowego.
Udekoruj i podaj:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
