TYLKO WIEM, ŻE TO MIĘKKIE CIASTO ŁATWE JEST ZROBIĆ Z 1 JAJKA BEZ PIEKARNIKA BEZ MIKSERA

W misce roztrzep jajko z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
W osobnym naczyniu stop masło lub margarynę, a następnie wymieszaj z mlekiem.
Do mokrej mieszanki dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, a całość dokładnie wymieszaj.
Połącz suche składniki z jajkami i cukrem, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Jeśli chcesz, dodaj do ciasta esencję waniliową, kakao lub drobno pokrojone owoce/orzechy, aby nadać ciastu jeszcze więcej smaku.
Wlej ciasto do średniej wielkości formy (np. małej tortownicy) lub na patelnię, którą możesz przykryć pokrywką.
Smaż na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż ciasto wyrośnie i stanie się sprężyste, a patyczek włożony do środka wyjdzie czysty.
Po usmażeniu odstaw ciasto na chwilę do wystygnięcia, aby stężało i nabrało jeszcze większej miękkości.

To ciasto najlepiej podać na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno, posypane cukrem pudrem lub polane polewą czekoladową.
Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni, jednak najpyszniejsze jest zaraz po przygotowaniu.
Doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty, a także jako deser do obiadów czy na przyjęcia.

Czekoladowe ciasto: Do ciasta dodaj 2-3 łyżki kakao, aby uzyskać wersję czekoladową.
Owocowe: Możesz dodać do ciasta świeże lub mrożone owoce (np. jagody, maliny), co nada mu orzeźwiającego smaku.
Orzechowe: Pokruszone orzechy włoskie, migdały czy laskowe to świetny dodatek, który doda ciastu chrupkości.