7. Smażenie pączków:
Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub dużym garnku do temperatury 350°F (175°C) . Smaż pączki partiami, przewracając je raz, aż będą złocistobrązowe z obu stron (około 2 minut z każdej strony). Wyjmij gotowe pączki i odsącz na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
8. Lukrowanie pączków:
Ubij razem cukier puder i świeży sok z cytryny, aby uzyskać gładki lukier. Zanurz każdego pączka w lukrze, pozwalając nadmiarowi spłynąć, a następnie umieść na kratce, aby lukier mógł stężać.
Podsumowanie:
Tradycyjne polskie pączki to nie tylko symbol kulinarny, ale także doskonały sposób na cieszenie się prostymi, domowymi przysmakami. Dzięki temu przepisowi możesz stworzyć autentyczne pączki w swojej kuchni, które zachwycą zarówno rodzinę, jak i gości. Ich miękka tekstura, aromatyczne nadzienie i delikatny lukier sprawią, że wrócisz do tego przepisu wielokrotnie.
Smacznego i udanej degustacji! 🍩✨
