Tortille z kurczakiem z piekarnika – sycące, smaczne i idealne na każdy dzień🥘🌮🧀
Szukasz odpowiedniego, ale efektownego dania , które przypadnie do gustu rodzinie? Tortille z kurczakiem pieczonym w piekarniku to właśnie taki przepis – soczysty filet z przyprawami , przełożony warzywnym farszem , zastosowany w tortillę i pokryty roztopionym serem żółtym . Gotowe w mniej niż godzinę, a smakują jak z restauracjami!
To danie pełnego smaku smaków – od delikatnej słodyczy papryki po smaku sosu pomidorowego i chrupkości sera na wierzchu. Idealny na obiad, lub spontaniczny lunch domowy.
Dlaczego warto podejść do tortilli z kurczakiem?
- ✅Gotowe w mniej niż 60 minut – szybkie i proste
- ✅Świetne dla osób szukających rozwiązania w menu
- ✅Idealne na rodzinne posiłki – każde coś dla siebie
- ✅Można łatwo zastosować skład – wege, fit, bez glutenu
- ✅Smakuje następnego dnia – doskonałe jako pozostałości
Składniki (4 porcje)
Na nadzienie:
- 500 g kurczaka (filety piersiowe lub udo)
- 1 średnia cebula czerwona, pokrojona w zasięgu
- ½ papryki czerwonej, drobno posiekanej
- ½ puszki kuchenki (ok. 100 g)
- 350 g sosu pomidorowego (można użyć warzywnego)
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- Szczypcia soli i pieprzu
Do wykończenia:
- 4 placki tortilli (pszenne lub kukurydziane – zależnie od preferencji)
- 100 g startego żółtego sera
- 50 ml dodatkowego sosu pomidorowego (do posmarowania)
Sposób przygotowania
Krok 1: Farsz z kurczakiem
Filety z kurczaka pokrój w mniejszą kostkę. W misce wymieszaj je z:
- przyprawą do kurczaka,
- papryką słodką,
- czosnkiem granulowanym,
- oraz odrobiną soli i pieprzu.
W rozgrzanym tłuszczu podsmaż cebulę do złotego koloru, następnie dodaj kurczaka i gotuj przez 5–7 minut , aż nabierze koloru i będzie lekko upieczone.
Dodaj paprykę czerwoną i dusź przez kolejne 3–4 minuty , potem dojdzie kukurydza i 300 ml sosu pomidorowego . Całość gotuj jeszcze 5 minut , aż masa ładnie się sklepi.
Krok 2: Pakowanie tortilli
Rozłóż placki tortilli na płaskiej powierzchni. Na każdym z nich umieść po równo porcji farszu , starannie zawijając w rulon podobny do krokietu.
Ułóż całość w naczyniu żaroodpornym i polań resztą sosu pomidorowego . Posyp startym serem żółtym , który po pieczeniu stworzy piękny, złoty finish.