🔹 Krok 2: Przygotowanie kremu śmietanowego
Mocno schłodzoną śmietankę ubij mikserem na sztywno. Gdy już nabierze objętości, dodaj cukier puder oraz sok z cytryny – doda on świeżej nuty i lekkiej kwaskowości, która balansuje słodycz.
Możesz też dodać odrobinę startej skórki cytrynowej dla intensywniejszego aromatu.
Gotowy krem przechowuj chwilowo w lodówce, aby nie stracił konsystencji.
🔹 Krok 3: Montaż tortu
Na talerzu lub podstawie do tortów ułóż pierwszy placuszek. Na niego wyłóż równą warstwę kremu śmietankowego , starannie rozprowadzając go po całej powierzchni.
Powtarzaj ten proces – placusz, krem, placusz, krem – aż do momentu, gdy wszystkie blaty będą użyte. Ostatnia warstwa kremu to podstawa – nim pokryjesz wierzch i boki tortu.
Delikatnie obcinaj ewentualne nierówności po obwodzie, by tort wyglądał porządnie i elegancko.
🔹 Krok 4: Dekoracja
Zalej tort kremem także z boków, wyrównując powierzchnię drewnianą pałeczką lub szpatułką. Możesz go prosto posypać kakao, startą czekoladą, płatkami migdałowymi lub świeżymi owocami – wedle własnych preferencji.
Dlaczego warto spróbować?
✔️ Puszyste, cienkie placki – topią się w ustach
✔️ Lekki krem śmietankowy – nie mdły, tylko subtelnie słodki
✔️ Efektowne prezentowanie – wygląda jak z cukierni
✔️ Idealne na każdą uroczystość – od rodzinnych spotkań po święta
✔️ Łatwo dostosować do gustu – możesz dodać polewę czekoladową, nadzienie owocowe lub orzechowe
Podsumowanie:
Tort Marcinek to klasyka polskiej cukierni , która nigdy nie wychodzi z mody. Jego delikatność, lekkość i bogata tekstura sprawiają, że nawet najbardziej wymagający smakosze zostaną zachwyceni.
To idealny wybór, jeśli chcesz coś oryginalnego, ale nie skomplikowanego , co dobrze się trzyma w lodówce i smakuje jeszcze lepiej następnego dnia .
Smacznego i niech każdy kęs przypomina Ci, że warto czasem sobie pozwolić na coś wyjątkowego 💫🍰✨
