Informacje żywieniowe i czas
- Czas przygotowania: 40 minut
- Czas pieczenia: 30 minut
- Czas chłodzenia: 4 godziny (minimum)
- Całkowity czas: 5 godzin 10 minut
- Porcje: 8–10 kromek
Informacje żywieniowe (na porcję, na podstawie 10 kromek):
- Kalorie: 325
- Białko: 5g
- Węglowodany: 38g
- Tłuszcz: 17g
- Tłuszcz nasycony: 9g
- Błonnik: 1g
- Cukier: 25g
- Sód: 95 mg
Porady i Triki Kulinarne
- Składniki w temperaturze pokojowej: Aby uzyskać najlepszą konsystencję ciasta, upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową.
- Maksymalna objętość: Ubijaj jajka z cukrem, aż mieszanka zacznie spadać z ubijaczki grubymi wstążkami, które przez chwilę zachowują swój kształt na powierzchni, zanim opadną na dno.
- Delikatne składanie: Dodawaj mąkę ruchem tnącym, aby zachować powietrze w cieście. Mieszanie może spowodować zwiotczenie mieszanki.
- Idealnie zgęstniały krem cytrynowy: Mieszankę mąki kukurydzianej należy gotować, aż stanie się na tyle gęsta, aby można było ją posmarować tył łyżki i pozostawić linię, gdy przejedziesz po niej palcem.
Podsumowanie
Ten tort cytrynowy z kremem to prawdziwe arcydzieło, które łączy w sobie smak, elegancję i prostotę wykonania. Dzięki delikatnemu ciastu, aksamitnemu kremowi i dekoracyjnym dodatkom, staje się idealnym wyborem zarówno na codzienny deser, jak i na specjalne okazje. Wypróbuj ten przepis już dziś i pozwól, aby jego cytrusowy urok przeniósł Cię w świat śródziemnomorskiej słodyczy! 🍹✨
