składniki na krem budyniowy:
500 ml mleka
40 g budyniu np. waniliowego
2 żółtka
2 łyżki mąki
50 -100 g cukru (dałam 100 g ale jak dla mnie był za słodki)
200 g masła w temperaturze pokojowej
wykonanie:
250 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku dokładnie mieszamy żółtka, budyń oraz mąkę i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Zestawiamy z ognia i odstawiamy do wystudzenia. Masło miksujemy, dodajemy stopniowo budyń i miksujemy na gładki krem.
składniki na krem czekoladowo bakaliowy:
1/2 kremu budyniowego
1 łyżka kakao
30 – 40 g posiekanych orzechów włoskich
30 g posiekanej czekolady deserowej
garstka posiekanych rodzynek
opcjonalnie: alkohol do smaku
wykonanie:
Krem budyniowy miksujemy z kakao. Dodajemy czekoladę oraz bakalie i mieszamy.
składniki na kem z ananasem:
