Rozgrzej piekarnik do 180 cm3.
Wymieszaj jajka, masło, cukier i waniliowy cukier. Dodaj i wymieszaj ricotta i sok z limonki. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
Rozłóż blachy Metal Classic na patelni sprężynowej (22 cm) i napełnij go ciastem.
Piec ciasto przez około 45 minut (wykonaj test kija). Jeśli kolor jest zbyt ciemny, przykryj kolejnym talerzowym, czysty klasykiem.
Udekoruj cukrem pudrem lub lukrem zgodnie z życzeniem.
