Przygotowanie:
1. Przygotowanie mieszanki truskawkowej
Zacznij od umycia i pokrojenia świeżych truskawek. Następnie wymieszaj je z sokiem z cytryny i cukrem pudrem. Cytryna podkreśla naturalny smak truskawek, a cukier nadaje im odpowiednią słodycz. Mieszanka powinna być dobrze połączona.
2. Przygotowanie kremu
W osobnej misce wymieszaj mascarpone i ser wiejski z 2/3 wcześniej przygotowanej mieszanki truskawkowej. Uzyskasz delikatny i aromatyczny krem, który będzie stanowić główną warstwę tiramisu.
3. Układanie warstw
Do odpowiednio dużej miski ułóż pierwszą warstwę biszkoptów. Następnie nałóż równomiernie część kremu truskawkowego. Powtarzaj układanie warstw, kończąc na pozostałej części mieszanki truskawkowej, która nada deserowi piękną, różową nutę.
4. Schładzanie
Odstaw tiramisu do lodówki na co najmniej 3 godziny. Najlepiej jest przygotować go dzień wcześniej i przechowywać w lodówce przez całą noc. Dłuższe schładzanie pozwala smakom się połączyć, a biszkoptom nabrać wilgoci, co sprawia, że każdy kęs jest jeszcze bardziej porywający.
Podsumowanie
Tiramisu truskawkowe to prosty, ale jednocześnie elegancki deser, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Świeże truskawki, delikatny krem i chrupiące biszkopty tworzą idealną harmonię smaków. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego nawet w domowych warunkach. Smacznego! 🍓✨
