Ten przepis na szpinak jest tak smaczny, że można go gotować prawie codziennie! Idealne na obiad lub kolację. 🥰
📝 Składniki
Na naleśniki:
- 🍚 200 g mąki pszennej
- 🥛 300 ml mleka
- 🥚 2 jajka
- 💦 100 ml wody gazowanej
- 🌿 Szczypta soli
- 🧈 Masło lub olej do smażenia
Na farsz:
- 🥬 200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, wcześniej rozmrożonego)
- 🧀 200 g serka twarogowego (lub ricotty)
- 🧄 1-2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🌿 Opcjonalnie: świeże zioła, np. koperek lub natka pietruszki
📋 Przygotowanie
📋 Przygotowanie
1️⃣ Przygotowanie naleśników
W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i sól. Powoli dodaj wodę gazowaną, aby uzyskać lekkie, puszyste ciasto. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. 🥄
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją masłem lub olejem. Wlej niewielką ilość ciasta, rozprowadź je równomiernie i smaż naleśnik z obu stron na złoty kolor. Powtórz z resztą ciasta. 🥞
2️⃣ Przygotowanie farszu
Na patelni podsmaż czosnek na odrobinie oleju, aż będzie aromatyczny. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. 🌱🧄
Przełóż szpinak do miski, dodaj ser twarogowy, sól, pieprz i opcjonalnie posiekane zioła. Dokładnie wymieszaj, aby farsz był kremowy i pełen smaku. 🧀🌿
3️⃣ Składanie naleśników
3️⃣ Składanie naleśników
Rozłóż naleśnik, nałóż równomiernie farsz ze szpinaku i sera, a następnie zwiń w roladkę. Powtórz z pozostałymi naleśnikami. 🌯
4️⃣ Serwowanie
Podawaj naleśniki na ciepło, same lub z ulubionym sosem, np. jogurtowym lub czosnkowym. Smacznego! 😋💖
✨ Dlaczego warto?
- ✅ Proste i szybkie do przygotowania
- ✅ Pełne smaku i zdrowych składników
- ✅ Idealne na każdy dzień tygodnia!
