Przygotowanie:
1. Baza:
Rozpocznij od utarcia masła z cukrem na puszystą masę. To kluczowy krok, który zapewni muffinkom delikatność i słodki aromat.
2. Dodawanie Składników:
Do utartego masła dodaj kolejno twaróg, jajka, mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń waniliowy. Miksuj składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Ważne, aby nie było grudek – ciasto powinno być równomiernie wymieszane.
3. Formowanie:
Przełóż ciasto do wcześniej natłuszczonych olejem foremek na muffinki. Wypełniaj je do około ¾ wysokości, aby ciasto miało miejsce na rośnięcie podczas pieczenia.
4. Pieczenie:
Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 40 minut . Upewnij się, że muffinki są złociste i suche w środku – możesz to sprawdzić za pomocą patyczka. Jeśli wyjdzie suchy, danie jest gotowe.
