Przygotowanie tarty pandoro z kremem przypominającym tiramisu 🎨👩🍳:
1. Przygotuj bazę:
Zacznij od pokrojenia pandoro na małe kawałki i umieszczenia ich w dużej misce. Następnie dodaj ricottę i dokładnie wymieszaj składniki ręką lub widelcem, aż osiągniesz jednolitą i zwartą masę. ✋🌟
Następnie formę o średnicy 20 cm posmaruj masłem i mąką. Włóż do niej przygotowaną masę pandoro. Używając rąk lub grzbietu łyżki, rozwałkuj ciasto równomiernie na dnie formy. Podnieś lekko krawędzie, aby pomieścić krem. 👌🛠️
2. Przygotuj krem:
Ponieważ krem będzie pieczony w piekarniku razem z tartą pandoro tiramisu, nie ma potrzeby pasteryzowania żółtek. W misce utrzyj żółtka z cukrem, aż uzyskasz miękką, lekką masę. 🌀💛
W drugiej misce ubijaj mascarpone elektryczną trzepaczką, aż uzyskasz kremową konsystencję. Stopniowo dodawaj żółtka, mieszając szpatułką delikatnie od dołu do góry, aby zachować puszystość kremu. 🥄✨
3. Złóż ciasto:
Na wcześniej przygotowaną bazę pandoro wylej krem mascarpone. Wyrównaj go łyżką, aby powierzchnia była gładka i równa. 🖌️🍰
Piecz tartę pandoro tiramisu w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 30 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, najpierw w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce. ❄️⏳
Gdy tarta pandoro tiramisu ostygnie, wyjmij ją z formy i przełóż na talerz. Posyp gorzkim kakao i podawaj! 🍫🍴
Podsumowanie:
Ta tarta pandoro z kremem w stylu tiramisu to prawdziwe arcydzieło kulinarne, które połączy w sobie delikatność pandoro, bogactwo mascarpone i aromatyczny akcent gorzkiego kakao. Idealna na każdą okazję, ta potrawa na pewno zostawi niezapomniane wrażenia smakowe! 🎊❤️
