Przygotowanie:
- Przygotuj polewę z białej czekolady:
W misce wymieszaj pokrojoną na małe kawałki białą czekoladę z crème fraîche. Rozpuść mieszaninę w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, a następnie pozostaw do ostygnięcia. - Przygotuj masę serową:
W drugiej misce ubij serek Philadelphia z cukrem pudrem na kremową masę. Dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. - Ubij śmietanę:
W trzeciej misce ubijaj płynną śmietankę, aż stanie się puszysta i jasna. Odłóż na bok. - Przygotuj spód z ciasteczek:
Kwadratową formę o wymiarach 20 x 20 cm wyłóż przezroczystą folią spożywczą. Ułóż ciasteczka na dnie i bokach formy, luźno, aby nie zmiękły. - Złóż tartę:
Na ciasteczka wylej masę serową i wygładź łyżką. Na wierzchu ułóż kolejną warstwę ciasteczek. - Dodaj polewę:
Na całą powierzchnię tarty wylej polewę z białej czekolady. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 3 godziny, aż tarta stężeje. - Podawanie:
Gdy tarta ostygnie, ostrożnie wyjmij ją z formy, usuwając folię spożywczą. Pokrój na kawałki i podawaj.
Ta tarta cytrynowa to idealny deser na każdą okazję – lekki, orzeźwiający i pełen smaku. Smacznego! 🍋🍰
