🥣 Krok 2: Mieszanie składników suchych
W dużej misce wymieszaj:
- Mąkę
- Kakao
- Cukier
- Proszek do pieczenia
Dobrze wymieszaj, by wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.
🧈 Krok 3: Łączenie składników wilgotnych
W osobnej misce połącz:
- Jajka
- Kefir
- Olej
- Dżem
Mieszaj dokładnie łyżką, aż masa stanie się gładka i jednolita.
⚙️ Krok 4: Łączenie masy
Do mokrej masy stopniowo dodawaj składniki suche, mieszając delikatnie łyżką lub szpatułką. Całość powinna być lekko gęsta, ale nadal płynna – dzięki temu ciasto będzie miękko i wilgotne.
🔥 Krok 5: Pieczenie
Wyłóż formę o wymiarach 24×24 cm papierem do pieczenia. Wlej ciasto i wyrównaj powierzchnię.
Piec w nagrzanym piekarniku (180°C ) przez około 50 minut , aż patyk wbity w środek wyjdzie suchy.
🌬️ Krok 6: Studzenie i dekoracja
Po upieczeniu ostudź ciasto całkowicie na kratce, a następnie posyp cukrem pudrem lub polanym polewą czekoladową – jeśli chcesz jeszcze bardziej rozpieszczyć gościa.
Gdzie i jak podawać?
To ciasto świetnie sprawdzi się jako:
☕ Podwieczorek z herbatą lub kawą
🍪 Dodatkowa porcja na weekendową tacy deseryczną
🎁 Prezent dla rodziny lub spontanicznych gości
🍴 Baza do innych deserów – możesz je podsmażyć, warstwować lub robić z niego kostki
Wskazówki od kucharza
✅ Jeśli nie masz kefiru, możesz użyć jogurtu naturalnego lub śmietanki
🍯 Zamiast dżemu możesz dodać np. wiórków czekoladowych lub wiśni konserwowych
❄️ Ciasto dobrze trzyma się przez kilka dni – przechowuj w szczelnym pudełku
🎨 Chcesz więcej smaku? Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego lub startej skórki cytrynowej
Podsumowanie
Szybkie i tanie ciasto czekoladowe to właśnie ten rodzaj wypieku, który każdy powinien mieć w swoim repertuarze. To danie, które ratuje, gdy masz gości, brak czasu, ale ogromny apetyt na coś dobrego.
Gotowe w mniej niż godzinę, pełne intensywnego smaku czekolady i idealne do kawy – to ciasto, które zostanie powtórzone wiele razy.
Chcesz, bym pomógł Ci zamienić ten tekst na post do Instagrama, Pinteresta albo filmowy tutorial kuchenny? Napisz – chętnie pomogę!
