Instrukcje Przygotowania:
Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka i pokrój je na cienkie plasterki. Przełóż je do miski i posyp 100 g cukru . Odstaw na kilka minut, aby puściły sok. Ta prosta czynność sprawi, że jabłka będą jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne.
Przygotowanie ciasta:
W osobnej misce ubij jajka z pozostałym cukrem (100 g ), aż masa stanie się puszysta. Następnie dodaj olej oraz mleko, mieszając całość dokładnie, aby składniki dobrze się połączyły.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do mieszanki z jajkami. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Łączenie składników:
Dodaj jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić. Dzięki temu każda porcja będzie zawierała odpowiednią ilość owoców.
Pieczenie:
Przelej ciasto do formy wysmarowanej olejem i oprószonej mąką. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40–45 minut , aż ciasto stanie się złociste i przejdzie test suchego patyczka (wbij drewnianą szpatułkę w środek ciasta – powinna pozostać czysta).
