Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznijcie od wymieszania mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiejcie ją przez sitko, aby ciasto było bardziej puszyste. Następnie dodajcie margarynę, żółtka i cukier puder. Wszystko dokładnie zagnieć, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto.
Krok 2: Podział ciasta
Podzielcie gotowe ciasto na dwie równe części. Jedną połówkę rozwałkujcie na lekko oprószonym mąką blacie do wielkości standardowej blachy (około 30 x 40 cm). Upewnijcie się, że tworzycie również niewielki brzeg wokół ciasta, który będzie trzymał nadzienie.
Krok 3: Przygotowanie nadzienia
Jabłka zetrzyjcie na grubej tarce. Odstawcie je na chwilę, aby wyciekł zbędny sok. Następnie doprawcie je cukrem, cukrem waniliowym i odrobiną mielonego cynamonu. To nadzienie będzie sercem Waszej szarlotki, dodając jej naturalnej słodyczy i intensywnego aromatu.
Krok 4: Składanie ciasta
Rozsmarujcie przygotowane nadzienie jabłkowe równomiernie na rozwałkowanym cieście. Drugą połowę ciasta rozwałkujcie ponownie i użyjcie jej jako “pokrywy”. Delikatnie złączcie brzegi, aby całość była szczelna.
Krok 5: Pieczenie
Skropcie wierzch ciasta mlekiem i nakłujcie widelcem, aby para mogła uchodzić podczas pieczenia. Włóżcie blaszkę do nagrzanego piekarnika i pieczcie w temperaturze 190°C przez 25–30 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie ładnie zarumienione.
Krok 6: Dekoracja i podawanie
Po upieczeniu posypcie szarlotkę mieszanką cukru pudru i cukru waniliowego. Pozostawcie ją do ostygnięcia, a następnie pokrójcie na porcje. Smacznej degustacji!
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Ta szarlotka z blaszki to prawdziwa klasyczna propozycja, która nigdy nie zawiedzie. Jej proste wykonanie sprawia, że nawet początkujący kucharze mogą osiągnąć doskonały efekt. Jabłka, połączone z cynamonem i cukrem waniliowym, tworzą wyjątkowy smak, który zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. A chrupiące ciasto dopełnia całość, czyniąc ją idealnym wyborem na deser.
Podsumowanie:
Szarlotka z blaszki to danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Łączy w sobie tradycję, prostotę i pyszny smak, który zadowoli każdego miłośnika deserów. Wypróbujcie ten przepis już dziś i przekonajcie się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego dla najbliższych. Smacznego! 🍎✨
