Instrukcje:
- Rozgrzej i przygotuj: Zacznij od podgrzania piekarnika do 170°C (340°F). Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub wyłóż je papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjęcie ciasta po upieczeniu.
- Połącz bazę: W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, cukrem waniliowym i cukrem na kremową pianę. W ten sposób powstaje miękka i stabilna baza dla pozostałych składników.
- Połącz suche składniki: Dodaj płatki owsiane, olej roślinny i proszek do pieczenia do masy jajecznej, mieszając, aż dobrze się połączą. Płatki owsiane stanowią bezglutenową alternatywę dla tradycyjnej mąki, pełniąc zarówno funkcję nadzienia, jak i skórki ciasta.
- Ułóż składniki warstwami: Wlej połowę mieszanki owsianej na przygotowaną patelnię, równomiernie ją rozprowadzając. Jabłka obrać i pokroić w plastry, a następnie ułożyć je na spodzie. Posyp plasterki jabłka skrobią kukurydzianą, aby pomóc zagęścić soki uwalniane podczas gotowania.
- Dodaj dodatki dla smaku: Pokrój orzechy włoskie i suszone morele na małe kawałki i rozłóż je na jabłkach. To nie tylko dodaje różnorodności tekstur, ale także wzbogaca smak o orzechową głębię i owocową słodycz.
- Wierzch i pieczenie: Przykryj warstwę owoców i orzechów pozostałą mieszanką owsianą, upewniając się, że składniki są równomiernie pokryte. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około godzinę lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy, a brzegi chrupiące.
- Ostudzić i podawać: Pozwól ciastu lekko ostygnąć na patelni przed pokrojeniem. Ten okres oczekiwania pomaga w ustawieniu ciasta, ułatwiając krojenie i podawanie.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Ten przepis to skarbnica smaków i konsystencji, oferująca bardziej obfite, bogate w składniki odżywcze podejście do tradycyjnej szarlotki. Oto kilka powodów, dla których podbije Twoje serce:
- Składniki bogate w składniki odżywcze: Każdy składnik zapewnia korzyści zdrowotne, od bogatego w błonnik owsa po orzechy bogate w kwasy omega-3.
- Naturalnie słodkie: Używanie jabłek, suszonych moreli i zmniejszonej ilości cukru zmniejsza ogólną zawartość cukru, co czyni go świetną opcją dla tych, którzy obserwują spożycie cukru.
- Bezglutenowa zabawa: Używając płatków owsianych zamiast mąki, to ciasto jest wspaniałym bezglutenowym deserem, którym każdy może się delektować.
- Wszechstronność smakowa: Dodatek orzechów włoskich i moreli nie tylko dodaje tekstury, ale także warstw smaku, które poprawiają ogólny smak ciasta.
