Sycąca zupa z mielonej wołowiny i ziemniaków
Ta sycąca zupa z mielonej wołowiny i ziemniaków to pocieszające i sycące danie, idealne na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś ciepłego i sycącego. Połączenie delikatnych ziemniaków, bogatej mielonej wołowiny i aromatycznych warzyw w aromatycznym bulionie sprawia, że ta zupa jest kompletnym posiłkiem. W połączeniu z domowym chlebem czosnkowym danie to oferuje zachwycającą równowagę smaków i tekstur, które sprawią, że będziesz chciał więcej.
Składniki
Do bulionu:
- Marchewka : 1, obrana i pokrojona w kostkę
- Cebula : 1, przekrojona na pół
- Pieprz w ziarnach : 1 łyżeczka
- Liście laurowe : 3
- Woda : 2 litry (ok. 8 szklanek)
Baza zupy:
- Cebula : 1, drobno posiekana
- Oliwa z oliwek : 2 łyżki
- Marchewka : 1, obrana i starta
- Mielona wołowina : 450 g (około 1 funta)
- Czosnek : 3 ząbki, drobno posiekane
- Koncentrat pomidorowy : 2 łyżki
- Ziemniaki : 2, obrane i pokrojone w kostkę
- Sól i czarny pieprz : Do smaku
Do chleba czosnkowego:
- Chleb : 3 kromki
- Oliwa z oliwek : 2 łyżki
- Czosnek : 5 ząbków, drobno posiekanych
- Koperek : 1 łyżka, posiekany
- Pietruszka : 1 łyżka, posiekana
- Mieszanka przypraw : Do wyboru (np. przyprawa włoska, papryka)
- Sól i czarny pieprz : Do smaku
