Składniki
- 1 pierś z kurczaka o wadze około 330 gramów
- 14 ziarenek pieprzu
- 2 liście laurowe, niezbyt duże,
- 4 ząbki czosnku
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 3 łyżki octu jabłkowego
- okulary
Przygotowanie
- Odtłuścić pierś z kurczaka, pokroić na pięć lub sześć części i doprawić każdy kawałek solą.
- Umyj słoik, następnie dobrze go osusz i warstwami dodawaj wszystkie składniki tak, aby powstała jednorodna marynata (czosnek, ziarna pieprzu, kurczak, liść laurowy), na koniec zalej 3 łyżkami octu i 6 łyżkami oliwy z oliwek.
- Po dodaniu wszystkich składników zakręć słoik i wstrząśnij.
- Na koniec do dość dużego rondla wlej wodę, włóż słoik z kurczakiem i gotuj w bemarze około 1 godziny i 15 minut.
- Po upływie czasu gotowania poczekaj, aż garnek ostygnie, a następnie umieść go w spiżarni.
Z marynowanego kurczaka można przygotować wiele dań! Na przykład bogata sałatka z kurczakiem, pożywna kanapka z kurczakiem i papryką lub po prostu danie z kurczaka z dobrym dodatkiem sezonowych warzyw. Jak widać, dzięki kilku prostym trikom nie tylko zaoszczędzisz pieniądze w kuchni, ale też zawsze będziesz mieć żywność wysokiej jakości , doskonale zakonserwowaną przez wiele miesięcy i gotową do użycia w każdej chwili.
