Przygotowanie:
1. Przygotowanie składników:
Zacznij od drobnego poszatkowania kapusty pekińskiej – jej chrupkie liście staną się podstawą surówki. Następnie obierz cebulę i pokrój ją w cienkie piórka, aby dodać potrawie delikatnej ostrości. Obrane z łupiny jabłko oraz marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, co nada surówce soczystości i lekkiej słodyczy. Na koniec drobno posiekaj koperek, który doda świeżości i aromatu.
2. Przygotowanie sosu:
W miseczce zmieszaj jogurt naturalny z majonezem i sokiem z cytryny. Dodaj szczyptę cukru, sól i pieprz według uznania. Ten prosty, ale pyszny sos będzie łączyć wszystkie składniki w jednolitą całość.
3. Łączenie składników:
Do dużej miski przekładaj poszatkowaną kapustę, cebulę, marchewkę, jabłko i koperek. Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały równomiernie pokryte. Dopraw surówkę solą i pieprzem do smaku.
